2018年5月13日晚，天水數百位美食家在悅界品嘗了由何記片片香肉夾饃獨家引進，甘肅黑司令農牧科技有限公司生產出品的“狄道黑”生態放養黑豬肉。

“狄道黑”黑豬肉，林間散養、自然生長。口感細膩、肥而不膩、肉味醇香。

甘肅黑司令農牧科技有限公司位于甘肅省臨洮縣中鋪鎮大石頭村。主要經營生態黑豬的養殖與銷售。公司在黑豬飼養基地設有生產區和放養區，生產區是科學化集約化的生產模式，而放養區是生態化、運動化的養殖模式。他們完善的生產管理體系，得到政府的關注與支持。2015年被授予“定西市龍頭企業”。

在發展過程中，公司逐步發現了市場商品豬養殖行業的弊端，一些企業在養殖過程中為了降低成本使用全價飼料來縮短養殖周期，使豬肉失去了原有的風味。

針對這個弊端，公司創始人以生態養殖、健康為本、口味最佳的理念，在2017年成立了甘肅黑司令農牧科技有限公司。下定決心恢復中國本土豬種的地位，進而從東北引進了百十頭“東北民豬”做為種原，來提高豬肉的品質。為了給廣大群眾提供更安全、更放心、更好吃的中華土豬肉而一直努力！

據了解，目前公司在臨洮縣中鋪鎮大石頭村的大山里，征用５００畝山地建成了大型黑豬繁育養殖基地，并同步建成黑豬運動放養場地，讓在這里養殖的黑豬自由活動，快樂生長。公司目前已具備黑豬的繁育與生態放養硬件軟件基礎，年產黑豬２０００余頭，為市場提供優質豬肉３００余噸。

“黑司令”寓意公司立志于在發展傳統黑豬養殖業，為人們健康生活提供優質食材保障的道路上引領行業發展，“狄道黑”是公司注冊的肉類產品品牌，“狄道”我們的家鄉，不僅擁有美好的自然環境，還有悠久的歷史，僅僅在家鄉的“馬家窯”遺址出土的豬骨就反映了我國古代先民很早就建立和發展了養殖業。

天水何記片片香肉夾饃，名氣很大，歷史悠久，做工考究，精選尚好的麥粉，手工烤制天水鍋盔，將色澤紅潤，糜而不爛的鹵肉切成碎片，夾入脆嫩的鍋盔，灌注少許鹵湯，即可成為一塊柔軟可口，饃酥肉香，肥而不膩，味美醇香，回味無窮，與眾不同的地方特色肉夾饃。

總店創始人何彥云，是天水民國時期國大代表何履亨家族后裔，是一位精明能干的鹵肉大師，與其兄“眼睛”師傅搭檔，從事鹵肉行業三十余年，始終堅守小火慢燉，炭火烤饃傳統肉夾饃工藝，保持多年真實產品，實際價格!

已獲得天水市知名商標，五次“藍天杯”金銀獎，在第三屆國際產業大會暨第七屆甘肅文博會上取得“甘肅名優小吃”稱號，并且為絲路天水的旅游增添了新的亮點和坐標。

此次，天水何記片片香與甘肅黑司令農牧科技有限公司強強聯手引進“狄道黑”生態黑豬肉，標志著天水餐飲真正邁入高端肉類品質時代。